{"id":542,"date":"2020-07-16T13:06:43","date_gmt":"2020-07-16T13:06:43","guid":{"rendered":"https:\/\/picchivini.oltrepoacasatua.it\/?post_type=product&p=542"},"modified":"2024-10-26T00:02:50","modified_gmt":"2024-10-26T00:02:50","slug":"pinot-nero-extra-brut-metodo-classico","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/picchivini.oltrepoacasatua.it\/index.php\/prodotto\/pinot-nero-extra-brut-metodo-classico\/","title":{"rendered":"Pinot Nero Extra Brut Metodo Classico"},"content":{"rendered":"

Pinot Nero Extra Brut Metodo Classico<\/strong><\/p>\n

Vitigno<\/strong>: Pinot nero
\nTerreno<\/strong>: argilloso – calcareo
\nImpianto<\/strong>: Guyot – 4.200 piante\/ha
\nVendemmia<\/strong>: manuale – met\u00e0 agosto<\/p>\n

Vinificazione<\/strong>: acciaio
\nAffinamento<\/strong>: 24 mesi sui lieviti
\nBottiglie prodotte<\/strong>: 6.000
\nGradazione alcolica<\/strong>: 12,5 %
\nDosaggio<\/strong>: extra brut<\/p>\n

Colore<\/strong>: Giallo chiaro con riflessi dorato, con fine perlage
\nProfumo<\/strong>: spiccati sentori di frutta bianca<\/p>\n

Sapore<\/strong>: Sorso avvolgente e vivacizzato da briosa freschezza, lunga persistenza con scia minerale
\nAbbinamenti consigliati<\/strong>: Ottimo come aperitivo, ideale con crudit\u00e8, speciale con crostacei
\nTemperatura di servizio<\/strong>: 5 \u00b0C
\nContiene solfiti<\/strong><\/p>\n

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